CONDIMENT GOÛT FUMÉ (Ref.: 1430)
Salsa Tex-Mex cuisine.
Viande marinée sombre et à développer une forte saveur de fumée.
Comment utiliser: Couvrir la viande avec la marinade pendant 2 heures au moins. Pour un effet plus laisser reposer pendant 24 heures (mélangé avec de l'eau si vous voulez réduire la saveur). Après ce temps, retirer la viande et cuire.

	REF.	1430
	SAUCE	Condiment goût fumé
	EMBALLAGE	Boîte 2,6 Kg.
	UNITÉS	6 u.

SAUCE ORANGE "ORANGEGLAS" (Ref.: 1900)
Sauce de la cuisine internationale.
C'est un fonds de cuisine de légumes et épices avec des morceaux d'oranges. Sert à faire la cuisine viandes comme poulet, porc ou le délicieux Le Canard à l'Orange.

Emballages:

MARINADA TERIYAKI EXTRA (Ref.: 2090)
Cuisine orientale mariné. Haute sombre dans le sherry et la sauce de soja, arôme légèrement sucré. Faire mariner les viandes blanches et rouges.
Comment utiliser: Couvrir la viande avec la marinade pendant 2 heures au moins. Pour un effet plus laisser reposer pendant 24 heures (mélangé avec de l'eau si vous voulez réduire la saveur). Après ce temps, retirer la viande et cuire.

	REF.	2090
	SAUCE	Marinada Teriyaki Extra
	EMBALLAGE	Boîte 2,9 Kg.
	UNITÉS	6 u.

MARINADA LOUSIANA HOT (Ref.: 2240)
Salsa Tex-Mex cuisine.
Mariné rouges à base de profondes piments pour donner une saveur épicée à la viande. Comment utiliser: couvrir la viande avec la marinade pendant 2 heures au moins. Pour plus d'effet devrait laisser pendant 24 heures (de l'eau si elle est réduite mélangé avec de l'arôme). Après ce temps, retirer la viande et cuire.

	REF.	2240
	SAUCE	Marinada Lousiana Hot
	EMBALLAGE	Boîte 2,9 Kg.
	UNITÉS	6 u.

DEMIGLACE SAUCE (Ref.: 2500)
Sauce de la cuisine internationale. Ce fonds de cuisine utilisé directement sans dilution. C'est une excellente base pour des viandes estofadas ou guisadas et sert également à l'élaboration d'autres sauces comme la sauce à Porto.

	REF.	2500
	SAUCE	Demiglace
	EMBALLAGE	Boîte 2,8 Kg.
	UNITÉS	6 u.